Wunderwelt des Sauerteigs - Der Roggen
119,00 €
Beschreibung
Produktinformationen "Wunderwelt des Sauerteigs - Der Roggen"
Für Einsteiger oder Hobbybäcker ohne Erfahrung mit Natursauerteig
Was wird geboten?
- Tageskurs zur Einführung in den Roggensauerteig, vom Anstellgut bis zum fertigen Teig erklärt
- Den Roggenteig mit unserem Sauerteig von Hand herstellen und backen: Ein Roggenbrot im Kasten, ein Brot "freigeschoben", Roggenstangen mit Brotgewürz, Roggenbrötchen
- Rezepte und Anstellgut für zuhause
- Verpflegung: Picknick mit frischem Brot, Butter und anderen Aufstrichen, inkl. Softdrinks
- Die selbst hergestellten Backwaren natürlich zum Mitnehmen
- Erfahrungsaustausch nach dem Kurs über eine WhatsApp Backgruppe
Wunderwelt des Sauerteigs - Der Roggen
Kurszeiten
Montag 9:00 – 15:00 Uhr
Veranstaltungsort
Sauerteigbäckerei brotgeschichten, Haintorstraße 3, 67251 Freinsheim
Referentin
Dr. Verena Rappaport, Bäckerin, Biologin und Agrarwissenschaftlerin
Kursgebühren
119,- € inkl. Mwst.