Wunderwelt des Sauerteigs - Der Weizen
119,00 €
Beschreibung
Produktinformationen "Wunderwelt des Sauerteigs - Der Weizen"
Für Einsteiger oder Hobbybäcker ohne Erfahrung mit Natursauerteig
Was wird geboten?
- Tageskurs zur Einführung in den Weizensauerteig, vom Anstellgut bis zum fertigen Teig erklärt
- Mit unserem Teig von Hand herstellen und backen: Ein fluffiges helles Brot, Baguettes, Brötchen und Focaccia. Demo der Herstellung des Teiges, die über zwei Tage geht. Herstellen des eigenen Anstellgutes für Zuhause
- Rezepte und Anstellgut für zuhause
- Verpflegung: Picknick mit frischem Brot, Butter und anderen Aufstrichen, inkl. Softdrinks
- Die selbst hergestellten Backwaren natürlich zum Mitnehmen
- Erfahrungsaustausch nach dem Kurs über eine WhatsApp Backgruppe
Wunderwelt des Sauerteigs - Der Weizen
Kurszeiten
Montag 9:00 – 15:00 Uhr
Veranstaltungsort
Sauerteigbäckerei brotgeschichten, Haintorstraße 3, 67251 Freinsheim
Referentin
Dr. Verena Rappaport, Bäckerin, Biologin und Agrarwissenschaftlerin
Kursgebühren
119,- € inkl. Mwst.